大家好 ，鸡蛋家常鸡蛋如果您还对鸡蛋糕的糕的糕家常做法烤箱不太了解 ，没有关系 ，做法今天就由本站为大家分享鸡蛋糕的烤箱家常做法烤箱的知识 ，包括鸡蛋糕家常做法烤箱版的法烤问题都会给大家分析到 ，还望可以解决大家的箱版问题 ，下面我们就开始吧！鸡蛋家常鸡蛋 本文目录 戚风蛋糕做法烤箱家庭版工具:6寸模具 ，糕的糕打蛋器，做法大玻璃碗2个 原料 ：低粉（蛋糕粉） 、烤箱棉糖（糖粉） 、法烤鸡蛋5个 、箱版牛奶 、鸡蛋家常鸡蛋大豆油。糕的糕 第1步 、做法蛋黄和蛋白分离 ，分别放入无油无水的玻璃碗里 第2步 、蛋黄里先放30克糖和大豆油少量搅拌均匀 ，再加入30克牛奶 ，再用细筛筛入放40克低粉 ，搅拌至糊状 ！我们家孩子喜欢吃肉松味的 ，所以再这一步我在里面加了一些自己做的猪肉松 ，还有一片芝士 。（，也可以加蓝莓哦！口感真的很不错 ，根据自己口味添加 ，也可以不加） 第3步 、蛋白放入柠檬汁6克 第4步 、蛋白用打蛋器打至大泡泡加10克糖继续打发 ！ 第5步、打一会再加10克糖继续打发 ，一共加3次 ，也可以一次性加入再打 。 第6步 、蛋白打发到有纹路 ，提起打蛋器不会滴落有小弯勾即可 。 第7步 、先取三分之一打发的蛋白到蛋黄液里上下翻均匀，再把翻均匀的蛋黄液倒入打发的蛋白中，上下翻均匀【注意不要打圈圈搅拌】这时候烤箱140度提前预热5分钟 第8步 、翻均匀后倒入6寸模具 ，端着模具多震几下 ，把大气泡震出来 ，就可以放入烤箱烤了 第9步 、我的是长帝烤箱 ，140度先烤了40分钟，然后打开烤箱在蛋糕上放一张锡纸盖住再把烤箱上温度调到145度 ，下温度调到150度再烤10分钟。然后到时间拿出来把蛋糕倒扣在烤上面 。 第10步 、等蛋糕放凉了 ，再脱模就可以了第11步 、脱模后 ，可以直接食用 ，口味做的不比蛋糕店差 ，（因为做给孩子吃的 ，里面的糖和油我放的很少） ，也可以切几层放水果和奶油装饰一下做生日蛋糕 如何用烤箱烤鸡蛋糕全蛋4个,黄油35克 ，低筋面粉100克 ，牛奶30克 ，糖粉100克 。做法 ： 1把全蛋打散 ，加入糖粉 ，用打蛋机打发至奶白色 ，能划出很深的纹路即可 。 （打蛋的容器要求无水无油） 2将面粉分2-3次直接过筛到1里面 ，每次筛入面粉后用刮刀从底下往上翻动，使其搅拌均匀（切忌画圈搅拌 ，那样会消泡 ，烤出来的蛋糕就不发） 3黄油加牛奶隔水加热使其完全融解 ，然后用打蛋过的打蛋器搅拌均匀4把1/3的2加入到3里面 ，用刮刀从底下往上搅拌均匀 ，然后倒入剩下的2里面 ，用同样的方法搅拌均匀 。 倒入蛋糕模5烤箱预热至150°最下层55—60分钟烤好后立刻取出倒扣冷却以后再脱模 鸡蛋糕烤箱做法配料首先准备食材 ：鸡蛋8个 、鲜奶500ml、白砂糖400克、中筋面粉500克 、泡打粉2小勺 、香草精适量 、食用盐适量 、奶油60克 。 烤箱做鸡蛋糕的做法：首先把烤箱打开预热一下 ，把中筋面粉 、泡打粉和盐充分搅拌均匀 ，备用。把鸡蛋全部磕入一个大碗里 ，用电动搅拌器选择高速模式把鸡蛋打成很蓬松的状态 ，再慢慢加入准备好的白砂糖 ，电动搅拌器高速模式不要停止，打到有点泛白的蓬松状态 。倒入香精 ，不停的搅拌 ，直至香草精充分搅拌均匀 。把准备好的面粉分两次加入蛋液中 ，并且充分搅拌 ，直至没有颗粒状的粉末 。接着把鲜奶和奶油以中小火加热 ，待奶油融化就立即关火，再倒入搅拌好的鸡蛋液里，搅拌均匀后倒入鸡蛋糕模具中 ，然后放入预热好的烤箱中，烤箱温度为170度 ，烤半个小时 ，这样鸡蛋糕就做好了 。 关于鸡蛋糕的家常做法烤箱和鸡蛋糕家常做法烤箱版的介绍到此就结束了 ，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息 ，记得收藏关注本站 。 |